Descripción del Congreso:

El 2º Congreso Internacional de Inteligencia Artificial (CIIA) busca reunir a expertos, investigadores y profesionales para explorar y discutir las aplicaciones innovadoras de la inteligencia artificial en la cadena agroalimentaria. Este congreso es una oportunidad única para compartir conocimientos y avances en áreas como plataformas de IA para cultivos, riegos inteligentes, tecnologías en bodegas, trazabilidad de la granja a la mesa, IA en bienestar animal, y seguridad alimentaria.

La cadena agroalimentaria, también conocida como cadena de valor agroalimentaria, abarca todos los pasos y procesos involucrados en la producción, procesamiento, distribución y consumo de productos agrícolas y alimenticios. A continuación se detallan sus principales etapas:

Producción Primaria:

• Agricultura: Cultivo de frutas, verduras, granos y otros cultivos.
• Ganadería: Cría de animales para carne, leche, huevos y otros productos.
• Pesca y Acuicultura: Captura y cría de peces y mariscos.

Procesamiento y Transformación:

• Procesamiento Primario: Incluye actividades como la limpieza, clasificación y empaquetado de productos frescos.
• Procesamiento Secundario: Transformación de materias primas en productos alimenticios más complejos, como pan, queso, conservas, etc.

Almacenamiento y Conservación:

• Almacenamiento: Uso de instalaciones como silos, almacenes refrigerados, etc., para guardar productos agrícolas.
• Conservación: Métodos para prolongar la vida útil del producto, como refrigeración, congelación, secado, enlatado, etc.

Transporte y logistica:

• Involucra el traslado de productos desde su lugar de producción o procesamiento hasta los puntos de venta o consumo.
• Incluye la gestión logística para mantener la calidad y seguridad del producto durante su transporte.

Comercializacion y Venta:

• Mayoristas y Distribuidores: Intermediarios entre los productores y los puntos de venta.
• Minoristas: Supermercados, tiendas especializadas, mercados locales, etc.
• Venta Directa: Mercados de agricultores, suscripciones a cajas de productos, etc.

Consumo:

• Etapa final donde los consumidores adquieren y consumen los productos alimenticios.
• Incluye también la preparación de alimentos en hogares, restaurantes, y otros servicios de alimentación.

Servicios y Apoyo:

• Investigación y Desarrollo: Innovación en técnicas de cultivo, procesamiento, etc.
• Servicios Financieros y Seguros: Créditos, seguros agrícolas, etc.
• Regulación y Política: Normativas de seguridad alimentaria, etiquetado, etc.

Gestión de Residuos y Sostenibilidad:

• Incluye el manejo de residuos generados en todas las etapas de la cadena.
• Prácticas sostenibles para minimizar el impacto ambiental.

Cada uno de estos eslabones es crucial para garantizar que los productos alimenticios sean seguros, nutritivos y accesibles para los consumidores, al tiempo que se busca la eficiencia y sostenibilidad en todo el proceso. El 2º Congreso profundizará en la cadena agroalimentaria y la aplicación de la inteligencia artificial en ella. 

Convocatoria de Contribuciones:

Invitamos a presentar artículos originales y de alta calidad en las siguientes áreas temáticas, pero no limitadas a:

• Plataformas de IA Aplicada a los Cultivos, a la producción primaria: Innovaciones en monitoreo, análisis y optimización de cultivos utilizando IA.
• Riegos Inteligentes con IA: Sistemas de riego automatizados y eficientes basados en IA.
• Bodegas e IA: Automatización y optimización de procesos en bodegas mediante IA.
• Trazabilidad de la Granja a la Mesa: Soluciones de IA para el seguimiento y garantía de calidad de los productos alimentarios.
• IA en el Bienestar Animal: Aplicaciones de IA para mejorar las condiciones y el tratamiento de los animales en la agricultura.
• Seguridad Alimentaria e IA: Uso de IA para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
• Datos, Aspectos legales y éticos de la IA. 
• Metaverso y entornos AR/VR/MR 
• Machine Learning e Inteligencia Artificial aplicada a la seguridad alimentaria.
• Otros no recogidos en los anteriores . 

Tipos de Contribuciones:

1. Investigación. Contribuciones científicas en cualquier área relacionada con la inteligencia artificial aplicada a la cadena agroalimentaria en las áreas señaladas anteriormente.

Se solicitan contribuciones en forma de:

 (1) Artículos (Hasta 8 páginas): trabajos científicos originales con resultados o en desarrollo; 

 (2) Resúmenes extendidos (2 páginas): trabajos científicos publicados durante 2023. Se ha de indicar el título y referencia de la publicación.

2. Transferencia: Contribuciones que describen solicitudes de patentes/patentes, prototipos, productos y de forma más general trabajos transferidos al tejido empresarial o a la sociedad destacando su carácter innovador. También trabajos realizados en colaboración con empresas, ya sea mediante un contrato o financiado por una convocatoria pública de carácter competitivo. Las áreas temáticas son las recogidas en el track de investigación. Se solicitan contribuciones en forma de Artículos de hasta 8 páginas.

3. Formación. Contribuciones en el ámbito de la formación e innovación educativa en materia de IA aplicada a la cadena agroalimentaria de diversa índole y, en especial las siguientes: 

(i) proyectos/acciones educativos o de innovación docente sobre IA aplicada a la cadena agroalimentaria (CAG) en aras de la mejora del rendimiento académico y el desarrollo personal de los estudiantes; 

(ii) acciones o actividades de captación de talento en IA aplicada a la CAG, por

ejemplo, estrategias o metodología para atraer candidatos cualificados y/o para valorar las candidaturas;

(iii) propuestas innovadoras para prácticas académicas en IA den CAG, indicando la materia, los objetivos de aprendizaje, diseño o planificación, criterios y métodos de evaluación, así como los resultados de aprendizaje esperados; y

 (iv) de forma general, trabajos orientados al diseño, metodologías, herramientas o experiencias de formación y educación en IA aplicada a la CAG, en cualquier nivel educativo, especialmente las ya implantadas. Se solicitan contribuciones en forma de Artículos de hasta 8 páginas.

Fechas e Hitos Importantes (Deadlines) :

Fecha límite para envío de contribuciones: 5 de Septiembre 2024

Notificación de aceptación: 9 Septiembre de 2024

Envío de Contribuciones :

Los trabajos deben ser enviados a través del correo administracion@smartagrifood.org la plataforma http://openaiagrifood.org . Todos los artículos deben estar escritos en español o inglés y seguir el formato APA.

Publicación:

Los trabajos aceptados y presentados en el congreso serán publicados en el Libro de Actas del Congreso. Además, se considerará la publicación de los mejores artículos en revistas especializadas o ediciones especiales relacionadas con la temática del congreso.

Toda participación en el Congreso Internacional de IA estará sujeta a la aceptación de las bases reguladoras. Las decisiones del Comité Cientifico del Congreso son inapelables. Los/as autores/as de contribuciones de investigación y de formación e innovación educativa suscriben con ellas el compromiso de presentar los trabajos aceptados durante el Congreso y su presentación lleva implícita la aceptación de las bases. 

PREMIOS

El Congreso albergan además el fallo de los Premios SembrAI de Investigación en IA aplicada a CAG, a los que se podrán presentar trabajos de fin de máster y tesis doctorales sobre IA aplicada a la CAG de acuerdo con estas bases y fechas.